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1811 à 1900

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   En 1811, le sieur Poitrineau, propriétaire de la manufacture de sucre de betteraves envoie une pétition au conseil municipal puisque l'église qui borne sa propriétè est, et restera comme annexe à la paroisse d'Ifs, (...) et n'est point desservie, elle lui serait d'une grande utilité pour son entreprise. C'est pourquoi il demande que la propriété lui soit cédée, soit par estimation ou rente perpétuelle. Bien entendu, le conseil municipal refuse de vendre l'église.L'administration fait établir à Cormelles une fabrique de sucre de betteraves (suite au blocus des anglais) rue de l'église dans une maison près de l'église (actuelle Mairie annexe). La récolte de betteraves de 1811, donne 130000 litres de betteraves jaunes, roses et rouges. La fabrique de Cormelles estime qu’il sera possible de produire 1 kg et demi de sucre par 40 kg de betteraves, alors que les concurrents en produisent seulement la moitié.